Quảng bá văn hóa, ẩm thực xứ Quảng đến du khách trong và ngoài nước
Thứ bảy, 30/12/2023 - 16:02 (GMT+7)
TCVM - Lễ hội văn hóa ẩm thực xứ Quảng nhằm tôn vinh, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực, du lịch Quảng Nam, đồng thời quảng bá các giá trị văn hoá và sản phẩm du lịch với du khách gần xa.
Tiếp nối thành công Năm Du lịch quốc gia - Quảng Nam 2022 với chủ đề “Quảng Nam - Điểm đến du lịch xanh”, Uỷ ban nhân dân tỉnh Quảng Nam tổ chức Lễ hội Văn hóa Ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 – 2023 từ ngày 30/12/2023 đến ngày 01/01/2024 tại thành phố Hội An.
Gian hàng ẩm thực xứ Huế tại lễ hội.
Theo ông Văn Bá Sơn, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Nam, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực lần thứ 1 năm 2023 tại Quảng Nam là sự kiện quan trọng trong chuỗi các hoạt động chào đón năm mới 2024 tại Hội An.
Đây là dịp để các nghệ nhân, các đầu bếp trong và ngoài tỉnh giao lưu, trải nghiệm những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực, món ăn đa dạng, phong phú, đặc sắc để từ đó cùng quảng bá, tôn vinh, bảo tồn, gìn giữ các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống vùng miền.
Đến với lễ hội, người dân và du khách được tham gia vào các gian hàng thủ công mỹ nghệ, thưởng thức các tiết mục văn hóa nghệ thuật truyền thống, hiện đại. Cùng với đó được giao lưu, chia sẻ những kiến thức, bí quyết ẩm thực của các nghệ nhân, đầu bếp nổi tiếng và tham gia vào các hoạt động biểu diễn, quảng diễn ẩm thực, bình chọn các gian hàng được yêu thích…
“Lễ hội lần này sẽ giới thiệu đến bạn bè những sản phẩm văn hóa ẩm thực mang đậm bản sắc của xứ Quảng như: Mỳ Quảng, cao lầu, bánh tráng đập, bánh xèo, bánh bèo…và các sản phẩm OCOP hấp dẫn. Lễ hội tạo không khí vui tươi, phấn khởi cho người dân và du khách, tạo sức lan tỏa mạnh mẽ nhằm quảng bá nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của tỉnh. Đồng thời sự kiện cũng là dịp để kết nối, đẩy mạnh liên kết hợp tác phát triển du lịch với các địa phương trong nước và nước ngoài; thu hút du khách và góp phần phát triển ngành du lịch Quảng Nam thực sự trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh”, ông Sơn chia sẻ.
Ông Văn Bá Sơn, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Nam.
Nghệ nhân ẩm thực với gánh mỳ Quảng.
Lễ hội là dịp để các nghệ nhân, các đầu bếp trong và ngoài tỉnh giao lưu, trải nghiệm những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực, món ăn đa dạng, phong phú, đặc sắc để từ đó cùng quảng bá, tôn vinh, bảo tồn, gìn giữ các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống vùng miền.
Nghệ nhân ẩm thực đang chế biến món mỳ Quảng nổi tiếng.
Món hến dùng để ăn cơm hến hoặc bún hến hay kẹp bánh tráng...
Lễ hội văn hóa ẩm thực xú Quảng là dịp để kết nối, đẩy mạnh liên kết hợp tác phát triển du lịch với các địa phương trong nước và nước ngoài; thu hút du khách và góp phần phát triển ngành du lịch Quảng Nam thực sự trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh.
Hoàng Linh
Tag (S):
