Nhịp cầu doanh nghiệp

Trong xu thế hội nhập và số hóa ngành nông nghiệp, việc thiết lập một hệ thống truy xuất nguồn gốc (TXNG) hiệu quả, đồng bộ và phù hợp với chuẩn mực quốc tế ngày càng trở nên cấp thiết.

Nhằm cụ thể hóa yêu cầu đó trong lĩnh vực chăn nuôi, mới đây Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) đã chính thức ban hành tài liệu “Hướng dẫn truy xuất nguồn gốc đối với cơ sở chăn nuôi và sản phẩm chăn nuôi”.

Đây là bước đi quan trọng nhằm thiết lập nền tảng truy xuất nguồn gốc minh bạch, có tính hệ thống trong toàn ngành, góp phần nâng cao chất lượng, an toàn và khả năng cạnh tranh của sản phẩm chăn nuôi Việt Nam trên thị trường trong nước và quốc tế.

Tài liệu hướng dẫn được áp dụng đối với các cơ sở chăn nuôi, các tổ chức, cá nhân tham gia chuỗi cung ứng và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi như: cơ sở giết mổ, cơ sở sơ chế, chế biến, cơ sở đóng gói và phân phối sản phẩm chăn nuôi.

Đây cũng là tài liệu tham chiếu quan trọng dành cho các đơn vị quản lý nhà nước ở trung ương và địa phương, các đơn vị cung cấp giải pháp truy xuất nguồn gốc, tổ chức chứng nhận và các bên có liên quan trong triển khai hoạt động truy xuất nguồn gốc tại Việt Nam.

Việc ban hành tài liệu này mang lại nhiều lợi ích thiết thực. Thứ nhất, nó tạo ra một khuôn khổ thống nhất giúp các cơ sở chăn nuôi và doanh nghiệp thực hiện TXNG một cách rõ ràng, nhất quán. Thứ hai, tài liệu góp phần cải thiện khả năng quản lý và giám sát chất lượng sản phẩm của cơ quan quản lý nhà nước. Thứ ba, nó giúp tăng niềm tin của người tiêu dùng đối với các sản phẩm chăn nuôi có nguồn gốc rõ ràng, đặc biệt trong bối cảnh thị trường ngày càng yêu cầu cao về minh bạch và an toàn thực phẩm.

Điểm đáng chú ý và có tính đột phá của tài liệu này là việc tuân thủ chặt chẽ theo các tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) về truy xuất nguồn gốc do Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

Cụ thể, Tổ chức, cá nhân thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm chăn nuôi sử dụng các loại mã truy vết, vật mang dữ liệu đảm bảo phù hợp theo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13274:2020 Truy xuất nguồn gốc -  Hướng dẫn định dạng các mã dùng trong truy vết và Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13275:2020 Truy xuất nguồn gốc - Định dạng vật mang dữ liệu.

Đây là hai tiêu chuẩn quốc gia  thuộc nhóm tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc, giúp chuẩn hóa quy trình nhận diện và truy vết sản phẩm trong suốt chuỗi cung ứng.

Trung tâm Mã số, mã vạch quốc gia - đại diện duy nhất của Tổ chức mã số mã vạch toàn cầu (GS1) tại Việt Nam với chức năng nhiệm vụ phục vụ quản lý nhà nước về mã số, mã vạch và truy xuất nguồn gốc giúp Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quốc gia (Bộ Khoa học và Công nghệ), Trung tâm Mã số, mã vạch Quốc gia đã nghiên cứu và triển khai các giải pháp và công nghệ sử dụng mã truy vết và vật mang dữ liệu theo tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế để giúp các địa phương, doanh nghiệp trên cả nước triển khai thực hiện truy xuất nguồn gốc đạt hiệu quả.

Việc tích hợp sử dụng mã định danh và vật mang dữ liệu theo tiêu chuẩn GS1  không chỉ giúp xác định chính xác cơ sở, lô hàng và sản phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng mà còn đảm bảo tính tương thích quốc tế, tạo thuận lợi cho việc kết nối dữ liệu, trao đổi thông tin và kiểm soát sản phẩm trong thương mại xuyên biên giới.