Việt Nam đẩy mạnh quảng bá cà phê chất lượng cao vào thị trường Đức
Thứ năm, 07/05/2026 - 07:24 (GMT+7)
TCVM - Ngày 5/5, sự kiện Kaffee Campus 2026 đã diễn ra tại Trung tâm hội nghị MOA Meet Berlin Đức, do Hiệp hội Cà phê rang xay Đức tổ chức, mở ra cơ hội để doanh nghiệp Việt thâm nhập sâu hơn phân khúc cà phê cao cấp tại châu Âu.
Theo phóng viên TTXVN tại Đức, Kaffee Campus 2026 diễn ra trong bối cảnh thị trường cà phê toàn cầu chuyển mạnh sang tiêu dùng bền vững, minh bạch nguồn gốc.
Sự kiện quy tụ hàng trăm chuyên gia, nhà rang xay, nhà nhập khẩu lớn châu Âu, đồng thời là diễn đàn B2B thúc đẩy kết nối và ký kết hợp đồng.
Các doanh nghiệp như Phúc Sinh Corporation, Dũng Lợi, Don Elephant… giới thiệu sản phẩm theo hướng “Clean Label”, chú trọng sản xuất bền vững ngay tại khu trưng bày do Thương vụ Việt Nam tại Đức tổ chức.
Các sản phẩm cà phê Việt được trưng bày tại Kaffee Campus 2026. Ảnh: Thuỳ Linh/PV TTXVN tại Đức
Đây là bước chuyển từ xuất khẩu thô sang cà phê đặc sản, cà phê rang xay mang thương hiệu riêng.
Ông Christian Kallenbrunnen cho biết các nhà rang xay Đức ngày càng ưu tiên thu mua trực tiếp từ quốc gia sản xuất như Việt Nam, đặc biệt là cà phê xanh chất lượng cao để tạo khác biệt về hương vị.
Đức hiện là thị trường nhập khẩu cà phê xanh lớn nhất châu Âu, với doanh thu gần 20 tỷ euro mỗi năm. Bình quân mỗi người tiêu thụ khoảng 167 lít cà phê/năm.
Với khoảng 2.500 cơ sở rang xay, thị trường này mở ra dư địa lớn cho doanh nghiệp Việt.
Xu hướng tiêu dùng tại Đức đang chuyển từ Arabica sang Robusta chất lượng cao do biến đổi khí hậu.
Dù là nhà xuất khẩu lớn thứ hai vào Đức (1,22 tỷ USD năm 2025), cà phê Việt vẫn chủ yếu phục vụ chế biến công nghiệp, thiếu thương hiệu mạnh.
Ông Andreas Giest nhận định Việt Nam vẫn bị gắn với hình ảnh “cà phê công nghiệp”.
Để thâm nhập sâu phân khúc đặc sản, doanh nghiệp cần đầu tư xây dựng thương hiệu và khẳng định chất lượng các dòng cà phê cao cấp.
Đại diện Bộ Công Thương tại Đức cho biết nhiều doanh nghiệp lớn đã đáp ứng tốt yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn bền vững như Rainforest Alliance, song điểm yếu vẫn là thiếu thương hiệu riêng, chủ yếu xuất khẩu cà phê nhân.
Ngoài ra, các quy định mới của EU như chống phá rừng (EUDR), truy xuất nguồn gốc… là rào cản lớn, đòi hỏi doanh nghiệp nâng cao năng lực – yếu tố then chốt để mở rộng vào hệ thống phân phối tại Đức.
Trong hoạt động trải nghiệm (Cupping Session), cà phê Việt nhận được sự quan tâm với hương vị đậm, mạnh và đặc trưng. Nhân dịp này, Thương vụ Việt Nam tại Đức cũng mời các đối tác tham dự Triển lãm quốc tế Chuỗi cung ứng 2026, dự kiến diễn ra đầu tháng 9 tại TP.HCM.
Khánh Hòa
