Việt Nam đất nước con người

Trà hoa vàng Tam Đảo

Trà hoa vàng – loài thảo dược quý hiếm được mệnh danh là “nữ hoàng trà” – từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Không chỉ là thức uống thanh tao, mang lại hương vị dịu nhẹ và màu sắc bắt mắt, trà hoa vàng còn là một loại dược liệu quý trong y học cổ truyền, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, ổn định huyết áp và hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm. Nhận thấy tiềm năng to lớn của loại trà này, người dân tại huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc đã nỗ lực bảo tồn và phát triển, đưa sản phẩm vươn xa hơn trên thị trường, trở thành một trong những sản phẩm OCOP tiêu biểu của địa phương.

Trà hoa vàng từng chỉ mọc tự nhiên trong những cánh rừng sâu của dãy Tam Đảo, được người dân bản địa thu hái để sử dụng như một loại trà thảo mộc. Tuy nhiên, do sự khai thác quá mức, số lượng cây trà hoang dã ngày càng giảm, thậm chí có thời điểm đứng trước nguy cơ cạn kiệt. Trước thực trạng đó, nhiều hộ gia đình đã chủ động nhân giống và trồng trà hoa vàng theo phương pháp hữu cơ, không chỉ bảo tồn nguồn dược liệu quý mà còn mở ra cơ hội phát triển kinh tế bền vững.

Sản phẩm Trà Hoa Vàng của Công ty cổ phần đầu tư Thương mại dịch vụ Tam Đảo.

Một trong những mô hình tiêu biểu phải kể đến là vườn trà của chị Yến tại xã Tam Quan, huyện Tam Đảo. Với diện tích gần 2.000m² và hơn 2.000 gốc trà lâu năm, vườn trà của chị không chỉ cung cấp trà thành phẩm mà còn cung ứng hơn một vạn cây giống ra thị trường. Nhờ áp dụng công nghệ tưới nhỏ giọt, kỹ thuật cấy ghép hiện đại, sản phẩm trà hoa vàng Tam Đảo ngày càng đạt chất lượng cao, đảm bảo giữ trọn hương vị và dược tính nguyên bản.

Không chỉ riêng mô hình của chị Yến, tại nhiều hộ gia đình khác ở Tam Đảo, trà hoa vàng cũng đang dần trở thành nguồn thu nhập chính, tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương. Theo thống kê, mô hình trồng trà hoa vàng tại đây mang lại lợi nhuận hàng trăm triệu đồng mỗi năm, với mức lương trung bình cho lao động từ 5 – 7 triệu đồng/tháng.

Trà Hoa Vàng Tam Đảo sau khi sấy thăng hoa.

Năm 2022, trà hoa vàng Tam Đảo chính thức được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao, đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc nâng tầm thương hiệu. Không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước, sản phẩm còn có tiềm năng vươn ra thị trường quốc tế, đặc biệt là các nước có truyền thống thưởng trà như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc.

Nhờ vào quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP và Organic, trà hoa vàng Tam Đảo không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn đáp ứng các tiêu chí khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm. Với sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương, các hộ trồng trà đang từng bước mở rộng quy mô sản xuất, tham gia vào các hội chợ nông sản, kết nối với các doanh nghiệp lớn để đưa sản phẩm vào hệ thống siêu thị và kênh phân phối chuyên nghiệp.

Không dừng lại ở việc trồng trọt, nhiều hộ dân tại Tam Đảo còn đang hướng đến việc xây dựng vùng dược liệu sạch, kết hợp du lịch sinh thái trải nghiệm. Những đồi trà xanh mướt, hoa vàng nở rộ dưới nắng sớm không chỉ mang đến giá trị kinh tế mà còn là điểm nhấn thu hút du khách đến tham quan, tìm hiểu về quy trình sản xuất trà.

Công nghệ sấy lạnh (sấy thăng hoa) Trà Hoa vàng tại Công ty cổ phần đầu tư Thương mại dịch vụ Tam Đảo.

Bên cạnh đó, việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất như sấy lạnh, bảo quản bằng công nghệ nano giúp giữ nguyên dưỡng chất, kéo dài thời gian sử dụng mà không làm mất đi hương vị đặc trưng. Đây là hướng đi mang tính đột phá, giúp trà hoa vàng Tam Đảo khẳng định vị thế trên thị trường dược liệu thiên nhiên.

Giám đốc Công ty cổ phần đầu tư Thương mại dịch vụ Tam Đảo Trịnh Hoàng Trọng (bên phải) giới thiệu với PV Tạp chí điện tử Nông thông và Phát triển xem cây trà hoa vàng tại vườn nhà dưới chân núi Tam Đảo. Ảnh: Tiến Dũng

Với những tiềm năng to lớn, trà hoa vàng Tam Đảo không chỉ là niềm tự hào của người dân Vĩnh Phúc mà còn hứa hẹn trở thành sản phẩm chủ lực trong ngành dược liệu Việt Nam. Sự kết hợp giữa giá trị truyền thống và ứng dụng công nghệ hiện đại sẽ giúp thương hiệu trà hoa vàng ngày càng vươn xa, góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững và nâng cao giá trị nông sản Việt trên trường quốc tế.